Sommerrezept #3 - Lust auf eine kühle Nachspeise: Buttermilch-Pannacotta mit Beerenmus

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Und hier kommt was kühles und gschmackiges - unser 3. Sommerrezept

Buttermilch-Pannacotta mit Beerenmus

Natürlich wieder "zucker-entschärft und trotzdem gschmackig"

Und dieses Gericht eignet sich sehr gut zum Vorbereiten und Vorkochen.

Nährwerte pro Portion:

221 kcal (7,9 g Eiweiß - 12,1 g Fett - 19,1 g Kohlenhydrate - 1,2 g Ballaststoffe)
1,5 Broteinheiten

Und hier die Zutaten für 2 Portionen für die Einkaufsliste:

125 ml Schlagsahne (36 % Fett)
40 g Rohrzucker
400 ml Buttermilch
300 g Erdbeeren
6 Blatt Gelatine
Zitrone, Minze