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Sommerrezept #2 - Ein Grillklassiker: Rinderfilet und Gemüse vom Grill mit Ofenkartoffel und Kräuterrahm

 

Und hier ist unser 2. Rezept aus der Sommer-Küche.

Unser www.typ2.me Koch Thomas Thallinger hat für Euch einen Grillklassiker so gestaltet, dass unser Motto "Gsund - Gschmackig - Ausgewogen" voll zutrifft.

Rinderfilet und Gemüse vom Grill mit Ofenkartoffeln und Kräuterrahm

Thomas hat viele Profi-Tipps miteingebaut, damit das Steak und das Grillgemüse super gelingt und vorallem richtig gut schmeckt.

Wir sind schon gespannt, wie es Euch schmeckt und welcher Profi-Tipp für Euch der Beste, Neueste, Überraschendste, ... ist.  

 

Hier die Nährwerte und Zutaten für die Einkaufsliste, bevor Ihr das Video zum Mitkochen startet:

Nährwerte pro Portion

579 kcal (54 g Eiweiß, 25 g Fett, 32 g Kohlenhydrate, 8,5 g Balaststoffe)
2 Broteinheiten

Zutaten für 2 Portionen

360 g Rindsfilet
100 g Champignon
100 g Paprikaschote
100 g Kürbis
100 g Spargel
150 g Zucchini
100 g Sauerrahm
100 g Magertopfen
300 g Kartoffel (Erdapfel)
20 g Olivenöl

Salz, Pfeffer, Balsamicoessig weiß
Petersilie, Schnittlauch
Rosmarin, Thymian, Oregano

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Ihr Dr. Claus Hoflehner