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Sommerrezept #2 - Ein Grillklassiker: Rinderfilet und Gemüse vom Grill mit Ofenkartoffel und Kräuterrahm

 

Und hier ist unser 2. Rezept aus der Sommer-Küche.

Unser www.typ2.me Koch Thomas Thallinger hat für Euch einen Grillklassiker so gestaltet, dass unser Motto "Gsund - Gschmackig - Ausgewogen" voll zutrifft.

Rinderfilet und Gemüse vom Grill mit Ofenkartoffeln und Kräuterrahm

Thomas hat viele Profi-Tipps miteingebaut, damit das Steak und das Grillgemüse super gelingt und vorallem richtig gut schmeckt.

Wir sind schon gespannt, wie es Euch schmeckt und welcher Profi-Tipp für Euch der Beste, Neueste, Überraschendste, ... ist.  

 

Hier die Nährwerte und Zutaten für die Einkaufsliste, bevor Ihr das Video zum Mitkochen startet:

Nahrwerte pro Portion

579 kcal (54 g Eiweiß, 25 g Fett, 32 g Kohlenhydrate, 8,5 g Balaststoffe)
2 Broteinheiten

Zutaten für 2 Portionen

360 g Rindsfilet
100 g Champignon
100 g Paprikaschote
100 g Kurbis
100 g Spargel
150 g Zucchini
100 g Sauerrahm
100 g...

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Sommerrezept #1 - Vollkorn-Foccacia mit Thunfischaufstrich

 
Los geht's mit dem 1. Rezept aus der Sommer-Küche:
 
Unser www.typ2.me Koch Thomas Thallinger hat für euch ein einfaches mediterranes Rezept ausgewählt - nach dem Motto "Gsund - Gschmackig - Ausgewogen":
 
Vollkorn-Focaccia mit Thunfischaufstrich
 
Genial als leichte Hauptspeise, an einem heißen Abend oder als Snack zwischendurch.
 
Nährwerte pro Portion:

450 kcal (36,2 g Eiweiß - 12,5 g Fett - 47,8 g Kohlenhydrate - 9,3 g Balaststoffe)
3,4 Broteinheiten

 
Hier die Zutaten für 2 Portionen, bevor ihr das Video zum Mitkochen startet:
 
Für das Vollkorn-Focaccia:
150 g Weizen-Vollkornmehl
100 g Weizenmehl glatt
10 g Hefe frisch
5 g Salz
210 g Wasser
10 g Olivenöl
 
Für den Thunfischaufstrich:
100 g Thunfisch in eigenem Saft
50 g Sauerrahm (15% Fett)
100 g Paprika rot/gelb
20 g Zwiebel rot
Ruccola
Oregano getrocknet
Salz, Pfeffer,...
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7 Tipps für Diabetiker - Beitrag in der OÖN vom 16. Juni 2021

bewegung ernährung tipps Jun 17, 2021

Hallo

Wir freuen uns sehr über das Interview und den schönen Beitrag in den Oberösterreichischen Nachrichten.

Hier ist der Artikel nochmals zum Nachlesen (Einfach auf das Bild klicken)

Und ;-) Im Artikel findet Ihr einen Link zu einem 24 Stunden Gratiszugang zu unserem Online-Kurs ;-)

? Wollt ihr unseren Onlinekurs mal ausprobieren - das geht noch bis 30.06.21 ?

? Oder kennst du jemanden der Diabetes hat, dann mach ihm/ihr "ein Geschenk"

Euer Dr. Claus Hoflehner

 

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In den nächsten 3 Wochen starten wir in die Sommer-Küchen-Saison

 

Sonne - Sommer - Urlaubszeit

Genau dafür haben wir mit unserem typ2.me Koch Thomas Thallinger sommerliche und gschmackige Rezepte ausgewählt, die für alle Diabetiker - aber auch für alle, die eine gsunde und gschmackige Küche bevorzugen - geeignet sind.

In 2 Tagen kommt das erste Rezept

schaut vorbei auf www.typ2.me/blog 

Euer Dr. Claus Hoflehner

 

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Bist Du bereit für einen österreichischen Klassiker? - Eine gsunde und gschmackige Palatschinke.

 
Los geht's - Unser www.typ2.me Koch - Thomas Thallinger - zeigt Dir, wie Du in 5 Minuten eine gesunde und gschmackige Palatschinke zubereitest.
 
Wir freuen uns auf eure Reaktionen
 
Hier nochmal die Zutaten für 2 Portionen zum Check bevor Du das Video startest:
  • 35 Gramm Weizenmehl, Type 550
  • 35 Gramm Weizenvollkornmehl/Backschrot, Type 1700
  • 150 ml Kuhmilch (H-Milch; 3,5 % Fett)
  • 1 Ei Grösse M
  • 150 Gramm Erdbeeren
  • 100 Gramm Heidelbeeren
  • 5 Gramm Rapsöl
  • Salz, Süßstoff
  • Zitronensaft
Nährwerte pro Portion
263 kcal
10,7 g Eiweiß
9,1g Fett
33,8 g Kohlenhydrate
6,4g Balaststoffe
2,8 Broteinheiten
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Ein gesundes Frühstück in weniger als 5 Minuten

 

Los geht's - Unser www.typ2.me Koch - Thomas Thallinger - zeigt Dir, wie Du in 5 Minuten ein gesundes und energiereiches Frühstück zubereitest.

Hier nochmal die Zutaten zum Check bevor Du das Video startest:

1/8 Liter Milch

4 Esslöffel Haferflocken

1 Apfel

1 Apfelreibe

1% Naturjoghurt

Beeren für's Auge und den "gewissen Geschmack" ;-)

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2-Minuten-Video-Tipp: Wieso nimmt Diabetes zu und was kann ich tun

 

2 Minuten Video Tipp für ein gesundes Leben mit Diabetes Typ2 Dr. Claus Hoflehner beantwortet heute folgende Fragen

  • ? Stimmt es dass die Anzahl der Diabetiker zunimmt?
  • ? Wieso ist das so ?
  • ? Was sind konkrete Tipps für gesunde Bewegung ?
  • ? Was sind konkrete Tipps für eine gesunde Ernährung

Weitere Infos auf www.typ2.me

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Wieso nimmt die Zahl an Diabetikern zu und was kann ich tun?

bewegung ernährung tipps Mar 05, 2021
 
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Ihr Dr. Claus Hoflehner