Vollkorn-Spaghetti mit Scampi / Shrimps und Gemüse (Zucchini, Paprika)
In weniger als 15 Minuten zeigt Ihnen unser typ2.me Koch Thomas, wie Sie Vollkornspaghetti mit Scampi "zaubern".
Und natürlich gibt es wieder Tipps dazu ;-)
Zutaten für 2 Portionen
180 g Vollkornnudeln roh
200 g Garnele
200 g Zucchini
100 g Paprikaschote
50 g Tomaten gehackt (aus der Dose)
5 ml Olivenöl
30 g Zwiebeln
20 g Parmesan (37 % Fett i. Tr.)
Knoblauch, Salz, Pfeffer Basilikum
Nährwerte pro Portion
474 kcal
36 g Eiweiß
10 g Fett
59 g Kohlenhydrate
11 g Balaststoffe
4,5 Broteinheiten
Sommerrezept #3 - Lust auf eine kühle Nachspeise: Buttermilch-Pannacotta mit Beerenmus
Und hier kommt was kühles und gschmackiges - unser 3. Sommerrezept
Buttermilch-Pannacotta mit Beerenmus
Natürlich wieder "zucker-entschärft und trotzdem gschmackig"
Und dieses Gericht eignet sich sehr gut zum Vorbereiten und Vorkochen.
Nährwerte pro Portion:
221 kcal (7,9 g Eiweiß - 12,1 g Fett - 19,1 g Kohlenhydrate - 1,2 g Ballaststoffe)
1,5 Broteinheiten
Und hier die Zutaten für 2 Portionen für die Einkaufsliste:
125 ml Schlagsahne (36 % Fett)
40 g Rohrzucker
400 ml Buttermilch
300 g Erdbeeren
6 Blatt Gelatine
Zitrone, Minze
Sommerrezept #2 - Ein Grillklassiker: Rinderfilet und Gemüse vom Grill mit Ofenkartoffel und Kräuterrahm
Und hier ist unser 2. Rezept aus der Sommer-Küche.
Unser www.typ2.me Koch Thomas Thallinger hat für Euch einen Grillklassiker so gestaltet, dass unser Motto "Gsund - Gschmackig - Ausgewogen" voll zutrifft.
Rinderfilet und Gemüse vom Grill mit Ofenkartoffeln und Kräuterrahm
Thomas hat viele Profi-Tipps miteingebaut, damit das Steak und das Grillgemüse super gelingt und vorallem richtig gut schmeckt.
Wir sind schon gespannt, wie es Euch schmeckt und welcher Profi-Tipp für Euch der Beste, Neueste, Überraschendste, ... ist.
Hier die Nährwerte und Zutaten für die Einkaufsliste, bevor Ihr das Video zum Mitkochen startet:
Nahrwerte pro Portion
579 kcal (54 g Eiweiß, 25 g Fett, 32 g Kohlenhydrate, 8,5 g Balaststoffe)
2 Broteinheiten
360 g Rindsfilet
100 g Champignon
100 g Paprikaschote
100 g Kurbis
100 g Spargel
150 g Zucchini
100 g Sauerrahm
100 g...
Sommerrezept #1 - Vollkorn-Foccacia mit Thunfischaufstrich
450 kcal (36,2 g Eiweiß - 12,5 g Fett - 47,8 g Kohlenhydrate - 9,3 g Balaststoffe)
3,4 Broteinheiten
7 Tipps für Diabetiker - Beitrag in der OÖN vom 16. Juni 2021
Hallo
Wir freuen uns sehr über das Interview und den schönen Beitrag in den Oberösterreichischen Nachrichten.
Hier ist der Artikel nochmals zum Nachlesen (Einfach auf das Bild klicken)
Und ;-) Im Artikel findet Ihr einen Link zu einem 24 Stunden Gratiszugang zu unserem Online-Kurs ;-)
? Wollt ihr unseren Onlinekurs mal ausprobieren - das geht noch bis 30.06.21 ?
? Oder kennst du jemanden der Diabetes hat, dann mach ihm/ihr "ein Geschenk"
Euer Dr. Claus Hoflehner
In den nächsten 3 Wochen starten wir in die Sommer-Küchen-Saison
Sonne - Sommer - Urlaubszeit
Genau dafür haben wir mit unserem typ2.me Koch Thomas Thallinger sommerliche und gschmackige Rezepte ausgewählt, die für alle Diabetiker - aber auch für alle, die eine gsunde und gschmackige Küche bevorzugen - geeignet sind.
In 2 Tagen kommt das erste Rezept
schaut vorbei auf www.typ2.me/blog
Euer Dr. Claus Hoflehner
Bist Du bereit für einen österreichischen Klassiker? - Eine gsunde und gschmackige Palatschinke.
- 35 Gramm Weizenmehl, Type 550
- 35 Gramm Weizenvollkornmehl/Backschrot, Type 1700
- 150 ml Kuhmilch (H-Milch; 3,5 % Fett)
- 1 Ei Grösse M
- 150 Gramm Erdbeeren
- 100 Gramm Heidelbeeren
- 5 Gramm Rapsöl
- Salz, Süßstoff
- Zitronensaft
Ein gesundes Frühstück in weniger als 5 Minuten
Los geht's - Unser www.typ2.me Koch - Thomas Thallinger - zeigt Dir, wie Du in 5 Minuten ein gesundes und energiereiches Frühstück zubereitest.
Hier nochmal die Zutaten zum Check bevor Du das Video startest:
1/8 Liter Milch
4 Esslöffel Haferflocken
1 Apfel
1 Apfelreibe
1% Naturjoghurt
Beeren für's Auge und den "gewissen Geschmack" ;-)
2-Minuten-Video-Tipp: Wieso nimmt Diabetes zu und was kann ich tun
2 Minuten Video Tipp für ein gesundes Leben mit Diabetes Typ2 Dr. Claus Hoflehner beantwortet heute folgende Fragen
- ? Stimmt es dass die Anzahl der Diabetiker zunimmt?
- ? Wieso ist das so ?
- ? Was sind konkrete Tipps für gesunde Bewegung ?
- ? Was sind konkrete Tipps für eine gesunde Ernährung
Weitere Infos auf www.typ2.me
Interview Dr. Claus Hoflehner - Experte für Diabetes und Stoffwechselkrankheiten
Dr. Claus Hoflehner erzählt, wieso er mit seinen digitalen Angeboten noch mehr Menschen dabei unterstützen will, ein zufriedenes und langes Leben mit Diabetes Typ2 zu führen. Und beantwortet dabei folgende Fragen: Wieso sind Sie beim Schwerpunkt Diabetes und Stoffwechselerkrankungen gelandet? Wie können Betroffene von Ihren Erfahrungen profitieren? Mehr Infos auf www.typ2.me
